Point-Virgule Asia - Bamboe Stoommandje

Stomen is een uiterst gezonde manier om eten te bereiden. Deze Oosterse techniek is niet alleen perfect om vetvrij te koken, de smaak en vitamines blijven bovendien optimaal behouden. In het stoommandje van point-virgule asia kan je zowel vlees als vis, gevogelte, groenten of dim sum stomen. Giet een laagje kokend water of bouillon in de wok of pan, vul het mandje en sluit het deksel. Plaats het mandje boven het kokend water of de bouillon, let erop dat er geen contact is tussen het mandje en het kokend water of de bouillon. Controleer regelmatig of er nog voldoende water in de wok of pan aanwezig is.