Richardson Sheffield Kyu-Ice messenblok 5-delig

De Kyu messen van het merk Richardson Sheffield zijn gebaseerd op de traditionele Japanse vormgeving, echter in een moderne uitvoering. De messen hebben vloeiende lijnen welke verwijzen naar de traditionele Japanse bogen, met een gracieuze, maar krachtige vorm van het mes.

Lemmet:
Het lemmet van de messen is gemaakt van chroom en Molybdenum Vanadium roestvrij staal, met een hoog koolstof gehalte. Dit zorgt voor een zeer hard lemmet welke tevens beter bestand is tegen vlekvorming en zeer corrosiebestendig is. Het lemmet loopt vanaf de rug van het mes taps toe naar het snijvlak, wat zorgt voor meer precisie en grotere stabiliteit.

Heft:
Het heft is luxe vormgegeven waarbij het lemmet overloopt in het heft. Het mes ligt door de licht gebogen vorm comfortabel en veilig in de hand.

Blok:
Massief houten blok met zwarte coating welke qua vormgeving goed past bij de vorm van de messen.

Samenstelling 5-delig messenblok Kyu:
117 Schilmesje
Ideaal voor het schillen en snijden van fruit en zachte groenten.
Lemmet: 9 cm 

116 Huishoudmes
Een zeer veelzijdig mes voor het portioneren van vlees en groenten.
Lemmet: 12 cm 

161 Santuko mes
Een Japans type mes waar zeer precies mee gewerkt kan worden, voor flinterdun vlees of groenten. Door de groeven in het lemmet blijft het voedsel niet aan het lemmet plakken, wat de accuratesse ten goede komt.
Lemmet: 17,5 cm 

196 Vleesmes
Perfect voor het snijwerk en in plakken snijden van grotere stukken vlees, groter fruit en groenten en gevogelte.
Lemmet: 20 cm 

191 Broodmes
Met het gegolfde lemmet kan eenvoudig door de korst van het brood heen gesneden worden.
Lemmet: 20 cm 


Onderhoudsinstructies
Deze messen van Richardson Sheffield zijn vaatwasmachine bestendig.
Voor een langere levensduur van de messen raden wij aan de volgende onderhoudsinstructies te volgen.

Ter voorkoming van vlekvorming adviseren wij het volgende:
- Spoel de messen met water af alvorens deze in de vaatwasser worden geplaatst.
- In verband met mogelijke "contactcorrosie" (veroorzaakt door aanraking van verschillende soorten metaal) raden wij aan de messen
  gescheiden van andere metalen in de vaatwasser te plaatsen.
- Gebruik niet teveel afwas-/naglansmiddel, omdat deze bijtend zijn.
- Wanneer het vaatwasprogramma is afgelopen, open dan de deur om condensatie op de messen te voorkomen.
- Wrijf bij voorkeur de messen droog zodra het vaatwasprogramma beëindigd is.